Originaire du Japon où on l’utilise comme le persil ou dans les soupes et les salades. Les tiges peuvent être blanchies comme les céleris. Riche en carotène, en potassium et en fer. Tient bien la cuisson.
Originaire du Japon où on l’utilise comme le persil ou dans les soupes et les salades. Les tiges peuvent être blanchies comme les céleris. Riche en carotène, en potassium et en fer. Tient bien la cuisson.