Catégorie : Tomate blanche et jaune

Variété de saison ; blanche. Fruits en forme de cœur, de couleur blanche à jaune pale à maturité, de 250 à 600gr. Chair ferme d’excellente qualité, équilibrer en sucrée et acide, type chair de bœuf, peu de graine. Idéale en salade.

Variété précoce, blanche. Variété ancienne de 1850 environ. Vigoureuse et productive, fruits de 100 à 250gr. Chair ferme, juteuse, douce, d’excellente qualité gustative. Petit goût de prune, peu de graines, pour salade, sauce, et pourquoi pas un ketchup blanc.

Garden peach, pêche jaune. Variété de saison, jaune claire. Vigoureuse et saine. Fruits de 50 à 120gr jaune très clairs, presque blanche, recouverts d’un duvet. Chair dense, très douce, unique en saveur et aussi de la conservation. Excellente en salade.

Mi précoce de très bonne productivité. Fruits de couleur jaune d’or, légèrement aplatis de 200 à 300g. Chair douce, très juteuse et ferme.              

Variété de saisons, jaune. Fruits d’un beau jaune vif, assez côtelée, de 180 à 270gr. Chair de bœuf avec peu de graines, ferme, parfumée avec une pointe de saveur citronnée. Pour salade ou a cuire.

Variété de mi-saison. Fruits qui ressemblent à s’y méprendre à des poivrons jaunes. Fruits à trois cavités, de couleur jaune vif. Spectaculaire de par leur forme carrée. Ils ont peu de graines et sont presque creux, prêts à accueillir la farce. Idéale pour la confection des « poivron » farcis. Les plantes sont vigoureuses et productives.